Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero ! Hoy vamos en el centro de españa, en la region de Ribera del Duero. Esa region debe su nombre al hecho que se encuentra en los bordes del Duero. Ribera significa tambien bordes, Duero es un río muy conocido en la Region que de hecho empieza en Portugal, con otro nombre el Douro. Nuestro viñedo se encuentra en los bordes del Duero, sobre la montaña, son dos factores que son muy buenos para producir el vino. El suelo contiene arena, caliza y arcilla, el clima es continental caliente pero por estar sobre la montana, el clima está un chance más fresco. El vino tiene un color rosa bastante oscuro, aromas muy claros de ruibarbo, menta, fresas cocidas, algo de regaliz. Un ligero odor fumado. Al paladar, el vino tiene una acidez mediana, un bouquet buenissimo, muy aromatico, sabe a frambuesa, piedra mojada, regaliz, ruibarbo, pimienta blanca. El vino está puès muy bien equilibrado, seco, tiene una muy linda complexidad de aromas. Prueban el vino bien frío con ruibarbo cocido, fresas del jardín o compote de albaricoques. Este vino tiene ese caracter, esa nota de pimienta que me recuerda a los famosos vinos de côtes de provence. Bien, nos vemos la semana proxima con otro episodio en españa. Hasta pronto con el mochilero
Vino presentado : Ribera del Duero rosado de protos, 8,95e en mitte meer
