Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero! Wir fahren heute nach Italien, an der Grenze mit der Schweiz, ganz nördlich, ganz hoch auf dem Berg. Wir befinden uns im Lombardia, am süd von Gardasee wo wir schon mal waren (Folge 1) mit der Bardolino Chiaretto. Das ist eine Region vom See und Berg. Unsere Wein würde hergestellt von der Rebsorte trebbiano, gekannt von die französen als Ugni blanc. Das ist eine ziemlich neutral Rebsorte die wachst überall im Italien aber vor allem im Mittleitalien. Unsere Weinberg hat trotz eine gute Sonne austrahlung, eine kontinental kühl bis mittlere Klima, mit einem Boden der enthältet einem Mischung aus Kalk und Ton. Unsere Wein hat eine zitronengelb Farbe, leicht grün am rand, sehr jugendlich. An der Nase, unsere Wein ist sehr aromatisch: Limettenschale, grüne ananas, grüner paprika, maracuja, limettensaft. An der Gaumen, der Wein hat eine hoch betonte Saüre, ist sehr erfrischend, saftig, hat Aromen von Limette, maracuja, Zitronenschale, grüner apfel. Der wein ist knochen trocken aber sehr duftig. Das ist eine perfekte wein zum gebratene Süßwasserfisch wie Forelle oder Saibling mit Buttersoße. Vor allem, der richtige sommerwein auch toll mit einem Obsalat zum Nachtisch. Gut, genießt der Wein und die Sonne, wir hören uns nächste Woche. Hasta pronto con el mochilero! Wein vorgestellt: lugana del lago 8€ bei Mitte Meer
