Para entender as nuances da discussão sobre segurança alimentar e limpeza adequada de alimentos durante a Pandemia COVID 19, trouxemos Marcelo Souza, Engenheiro Químico com mais de 30 anos de Experiência em Produção de alimentos e sistemas de Radioproteção na indústria alimentícia para entender as tendências do “Novo Normal” no consumo de alimentos pós-pandemia.
