Quinto episodio de esta nueva temporada y en esta oportunidad fuimos hasta los alrededores de Valdivia para conocer el trabajo de Infood Protein.
En una completa conversación dividida en dos bloques, conversamos con Patricio Cuevas y Alex Galaz, acerca de su trabajo que realizan en Infood Protein con la mosca soldado negro y sus larvas.
Luego fue el turno de Eduardo Molina y Neudo Buelvas quienes nos hablaron sobre el impacto medio ambiental en el territorio y la inteligencia artificial que usan desde hace ya varios años.
Emprendimiento, innovación y sostenibilidad, aquí comienza Innovadores al Fin del Mundo.
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RadioEl Conquistador de Valdivia.
