Juan Durler 杜約翰知焙咖啡創辦人 “咖啡不只是代表一個國家，也是人的故事，從種植的農民開始，到咖啡師，這些經手咖啡的人，大部分都是薩爾瓦多人，這些人就是我們的故事！” by Juan Juan Durler 杜約翰，來自薩爾瓦多，去年來台創辦知焙咖啡(El Chipe)，專門引進薩爾瓦多小農的精緻咖啡。El Chipe是西班牙語的「候鳥」，意味著成功。Juan小時候住在加州並學習英語，高中畢業以後，來台灣學習中文，且在台灣完成大學學業。Juan在很小的時候，就在咖啡農地裡長大，咖啡與他成長的經歷，密不可分。非常喜愛台灣文化的Juan決定選擇在台灣落腳，比起一般生豆商，有更強烈的產地連結，不僅包含對咖啡的熱情，也為我們帶來產地的故事！ 知焙咖啡官網👉👉 https://www.chipecoffee.com 知焙咖啡粉絲專頁👉👉 https://www.facebook.com/Chipecoffee
