#咖啡飲品指南 #真的有澳式咖啡嗎 #競標咖啡喝不喝
「第三波咖啡精神就是講風土，跟紅酒一樣，享受氣候跟土壤帶給作物特殊的風味。每一款咖啡都有它的美，不要去侷限哥倫比亞就是只有哪些味道，哥倫比亞比台灣大這麼多，台灣光是茶的產區，北部就有坪林貓空，中部有南投，往南有阿里山，還有比較特別的福壽山黎山，既然台灣都有這麼多不同地區的茶的味道，怎麼又能說哥倫比亞咖啡只有一種味道？」
我們又再次邀請到Sun Huang，英國倫敦生豆商Caravela的亞洲業務負責人，來和我們尬聊，究竟，在當下的咖啡潮流裡，怎麼點一杯，屬於自己的咖啡？
＿＿＿＿找到受訪人：
Caravela，https://www.instagram.com/caravelacoffee_asia/
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May good coffee be with you!
FSW
