El mezcal, la bebida caída del cielo, “pa’ todos los males”, tiene una mezcla entre lo ceremonial, la fiesta, el remedio afrodisiaco y la medicina.
El origen del mezcal es extraordinario, tiene un poco de leyenda e historia y hoy día, existe una inmensa variedad de mezcales pero cada uno con una identidad propia. Hoy vamos a conversar con un super conocedor y embajador global del mezcal, para hablarnos de este patrimonio de nuestra herencia cultural: Pablo Payró, fundador y CEO del Mezcal Institute, una organización sin fines de lucro que tiene el objetivo de promocionar el mezcal no solo en Mexico sino en todo el mundo.
¡Quédate con nosotros!
