Marion à creé son entreprise après une reconversion
Elle nous raconte son parcours, ses projets, car avec le confinement, certaines choses ont du être modifié
Elle nous raconte son parcours professionnel, jusqu’à l'obtention du fameux sésame, son cap pâtissier obtenu grâce à l'atelier des chefs, cette jeune diplômée du cap pâtissier qu'elle a passé en candidat libre cette année, et quelle année puisqu’elle l'as eu sur contrôle continu grâce a son livret de note.
Elle a commencé a se remettre en question en 2015, et elle écoute beaucoup de podcast le temps de faire son trajet maison boulot en voiture, et la elle découvre un concept d'application autour des restos, et c'est le déclic pour un projet qui va se concrétiser petit à petit pour sortir en 2020 ......
Elle commence à chercher et reste encore en poste, le temps de chercher, de toucher à l'entrepreneuriat et elle crée son compte instagram, qui a changé de nom depuis, et voici le lien @honore_by_zepatisserie
La recette du chef Mathieu Dalmais ici réalisée lors du live du samedi 21 novembre 2020
