Pada dasarnya, karbohidrat itu ada dua jenis, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana ini paling cepat diserap dan diolah tubuh menjadi gula darah, contohnya seperti yang terdapat pada gula dan madu. Sedangkan sebagian besar karbohidrat kompleks bisa ditemukan di makanan pokok yang setiap hari kalian konsumsi, seperti pada nasi, kentang, singkong, serta makanan berserat termasuk sayuran dan buah-buahan. Nah, dari jenis-jenis tersebut, serat merupakan sumber energi yang baik. Karena tidak dipecah menjadi molekul gula, serat tidak akan menaikkan kadar gula darah secara signifikan, sehingga mengonsumsi makanan yang berserat tinggi seperti nasi merah, gandum, dan makanan whole grain lainnya sangat direkomendasikan, terutama bagi yang memiliki penyakit diabetes.
