Bienvenidos a otra edición de Picnic Podcast. En este capítulo hablamos de uno de los fenómenos gastro con más hype de estos tiempos: las hamburguesas.
Recuerden que pueden encontrarnos en instagram en @picnicpodcast (https://www.instagram.com/picnicpodcast/).
Además pueden escribirnos a picnicpodcast@gmail.com.
Les agradecemos a todos los oyentes que nos dejaron feedback del segundo episodio.
Charlamos con burger_life_blog(https://www.instagram.com/burger_life_blog/). Que nos contó como arrancó, de sus hamburguesas favoritas, de ahumados y de por qué EEUU es tán bueno en esta movida, AUNQUE BUENOS AIRES NO SE QUEDA ATRÁS.
También habalamos con @sandals_burger (https://www.instagram.com/sandals_burger/) de como usar joggin el domingo es felicidad, como hacer la hamburguesa perfecta y hacia donde va la movida de burgers en buenos aires.
En nuestros debates de siempre, con mucha magia y mucho hating, hablamos de como hacer buenas hamburguesas, de lo que opinamos de Williamsburg (por si dudabas, no nos gusta) y de por qué la carne mata.
Comimos hamburguesas de @dogg_house (https://www.instagram.com/dogg_house/) y nos gustaron mucho.
En nuestro segmento vino hablamos de un Tocai 2016 de Alfredo Roca, hablamos mal de su etiqueta, pero bien de una uva que nos gustó. VAYAN A TOMAR CEPAS NO TRADICIONALES!!!! (https://cepadevinos.com/producto/alfredo-roca-tocai/)
Finalmente como PD dejamos nuestro top de hamburguesas actual, esperamos que no se ponga viejo pronto.
Otros bocaditos
https://vimeo.com/28030554 Video de Heston Blumenthal (que busca la hamburguesa perfecta).
https://www.shakeshack.com/ La cadena que mencionó burger_life_blog
https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20180423/442888900103/francia-prohibe-carne-vegetarianos.html Hamburguesa vegetariana es hamburguesa? En Francia creen que no
https://burgerfacts.com/2016/01/03/carne-picada-ideal-para-tu-hamburguesa-casera/ Post de @burgerfacts (https://www.instagram.com/burgerfacts/) de como hacer buenas hamburguesas.
Algunos de los lugares para comer que mencionamos.
https://www.instagram.com/labirrabar/ La Birra
https://www.instagram.com/explore/locations/269603978/pony-line-bar/ Pony Line
https://www.facebook.com/El-Puesto-de-Fabio-130592093788319/ El Puesto de Fabio
https://www.instagram.com/tdnburger/ Tierra de Nadie
https://www.instagram.com/carnehamburguesas/ Carne
https://www.instagram.com/laborcocina/ Labor
https://www.instagram.com/fatbroderpalermo/ Fat Brother
