El postre más célebre de la comida italiana surgió durante la ocupación árabe de Sicilia, alrededor del siglo XI. Fue un invento de las mujeres del harén, que querían un postre que simbolizara el vigor sexual del sultán. Por eso crearon ese cilindro de masa rígido, que chorrea ricota por la punta.
Apertura de Pablo Marchetti del programa 355 de AUNQUE ES DE NOCHE (25-6-2021)
AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Guadalupe Cuevas y Manuel Campi. Producción: Rama Preckel. Diseño de sonido: Federico Klas.
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