Quinua, maca, kiwicha y maíz son algunos de los superalimentos que consumimos a diario gracias al esfuerzo de los agricultores peruanos. Estos cereales complementan nuestra dieta aportando un sabor inigualable a las bebidas y comidas. Pero nuestros alimentos no destacan sólo por su increíble sabor y calidad, sino también por su gran valor nutricional.
En este episodio de Andina Podcast, conocerás sobre dos proyectos realizados por la Universidad Nacional Agraria La Molina que buscan aprovechar nuestra biodiversidad para potenciar y reducir posibles efectos negativos de aquello que consumimos diariamente.
