Todos los días Cátedra Avícola & Agropecuaria -en forma ininterrumpida desde hace 66 años- informa sobre la actualidad de la industria avícola & agropecuaria. Conducido por Adalberto Rossi y Eugenia Basualdo. La edición del día cuenta con las siguientes entrevistas.
LISANDRO ENCISO - Titular de Avícola Santa Ana
El Senasa asegura haber detectado casos de gripe aviar en la empresa correntina Avícola Santa Ana y busca que se cierre para sacrificar a las aves. Pero desde la firma niegan tener contagios y exigen una nueva muestra. "Hay un montón de incumplimientos en el protocolo que están presentados en la justicia. Estamos viviendo horas realmente angustiantes y somos totalmente responsables acerca de la sanidad y los cuidados de Argentina que sabemos está en una situación delicada; pero queremos garantías y que nos brinden la posibilidad de una contramuestra", manifestó Enciso. Asimismo, agregó que desde el organismo de control, "no están concibiendo la posibilidad de que pueda haber falencias en el traslado, o en las muestras. Detrás de estas falencias está el trabajo de cientos de familias y 38 años de sacrificio".
MV CARLOS PODIO - Responsable Técnico de Cabaña Modelo
Cabaña Modelo contagia bioseguridad. "Estamos tratando de apuntar a lo que es el manejo de las aves de traspatio, pensándolas como un eslabón importantísimo en lo que es el contagio de la Influenza Aviar. Tratamos de exportar bioseguridad para que el concepto no quede solamente retenido en la parte productiva de las aves", explica Podio. Por ello, Podio, insiste con reforzar el concepto de "extensión", porque "no se pueden eliminar las aves de traspatio, pero sí se puede enseñar a la gente con la que uno trabaja".
