El texto describe el origen e historia del reviro, un plato tradicional de la provincia de Misiones, Argentina.聽Se asocia principalmente con los mens煤es, trabajadores de las plantaciones de yerba mate, que lo preparaban por su rapidez y valor energ茅tico.聽Una hip贸tesis sugiere que naci贸 de la necesidad debido a la falta de alimentaci贸n por parte de los due帽os de los yerbatales, mientras que una leyenda lo atribuye a las l谩grimas de una madre.聽Este "pan de los pobres" a menudo se consume con cocido, una infusi贸n similar al mate, y puede servirse salado o dulce, aunque la versi贸n salada es m谩s com煤n.聽Cabe mencionar que existe controversia sobre el origen exacto del revir贸, ya que se dice que naci贸 en Paraguay o Espa帽a y fue adoptado por los misioneros.
