Esse episódio foi produzido por Julia Neves, professora do IFB-Planaltina, que conversou com o Diretor de produção e indústria (CEO) da Korin - Luiz Carlos Demattê e com Ângela Escosteguy, diretora do Instituto de Bem-estar (IBEM) e grande atuante nas legislações de criação animal orgânica. Foram abordados os princípios da criação animal orgânica e os principais desafios apresentados.
