Olivier Anquier é chef, empresário e apresentador de TV, com destaque para o Diário do Olivier que estreou na GNT em 1998 e inovou o formato dos programas de gastronomia na televisão brasileira. Entre seus negócios, estão o L'Entrecôte d'Olivier, Mundo Pão Olivier, Esther Rooftop e Esther La Plage.
Capítulos:
(00:00) Introdução
(05:48) Uma análise sobre o Brasil e o mundo atual
(14:31) Início na TV com o Diário do Olivier na GNT
(29:46) A recuperação após o acidente de moto
(33:58) As empresas do Olivier na gastronomia
(38:29) Pioneiro e visionário em vários projetos
(42:22) Família e paternidade
(51:40) Morando no centro de São Paulo
(1:02:08) Reflexão sobre a trajetória profissional
(1:09:36) A história do L’Entrecôte d’Olivier
(1:17:16) Levando o L’Entrecôte para a Arábia Saudita
(1:23:05) A empatia para descobrir novas culturas
(1:30:42) Quais conteúdos o Olivier consome?
(1:33:14) Encerramento
Convidado:
Olivier Anquier: https://www.instagram.com/olivieranquier/
Assista também no YouTube: https://youtu.be/-RnTfA8qFZI
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Leo Kuba é CEO da agência digital Inkuba (4 Leões em Cannes Lions, o maior festival de publicidade no mundo). Empreende há duas décadas nas áreas de tecnologia, internet e marketing; é co-autor do livro Empreendedorismo Inovador; foi colunista diário da Rádio Alpha FM (a 2º maior audiência em SP com 2.2 milhões de ouvintes únicos por mês); e foi co-fundador e co-apresentador do Man in the Arena, canal criado em 2010 no YouTube, que foi um dos pioneiros no formato de podcasts em vídeo.
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