做每件事，我覺得最重要的是要明確知道『為了什麼?』。在美國打工度假這段經歷，即使多年以後再談還是一份難忘的回憶。跳脫舒適圈當初挑戰選擇到遙遠偏僻的小鎮工作，也讓我見識到更在地更真實的美國文化。
跟大家稍微講解一下，美國的小費文化是總額加個15~25%，看你覺得服務你的服務生有沒有帶給你愉悅的用餐體驗。每個服務生有自己負責的幾張餐桌，餐桌的小費全歸該服務生，服務生可能再從小費總額抽個一些些錢給外場其他人(基本上是外場負責清桌子的人每人給五元)。不過不給也可以....
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