En esta oportunidad charlamos con Andrea Favre, Directora de Marketing de Sudamérica de Ingredion, proveedor líder a nivel mundial para el mercado de soluciones de ingredientes.
En medio de una época y momento para la Argentina en el que la alimentación forma parte central de la agenda, social e incluso política, y en donde crece la necesidad e inquietud acerca de lo que consumimos, nos adentramos en el cómo. La compañía realizó una encuesta en Sudamérica para conocer qué importancia le dan los consumidores a los alimentos a base de plantas, qué priorizan y por qué.
Hablamos sobre el cambio de hábitos en los últimos años, las nuevas propuestas de productos y la accesibilidad al momento de adquirirlos.
