Los estragos que provoca la desnutrición durante la infancia son muy lamentables ya que se producirían alteraciones metabólicas y estructurales irreversibles, además de las implicaciones que tienen en el neurodesarrollo y desempeño escolar, estragos con los que se cargara el resto de la vida. La desnutrición infantil no es sólo un problema de falta de alimentos, es un problema conectado a carencias sociales más profundas y complejas que deben tomarse en cuenta a la hora de proponer soluciones.
Las pobreza, la alta carga de infecciones, la inseguridad alimentaria y el bajo empoderamiento de la mujer son algunos de los factores que influyen en la malnutrición, por lo que el manejo ambulatorio de la misma se convierte en un reto, en esta ocasión nos acompaña la licenciada en Nutrición Paulina Morales, quien nos dará herramientas para alimentación del niño en el hogar.
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Referencias:
1.Cortés-Moreno, Assol, & Méndez-Lozano, Sergio Manuel. (2011). Estrés parental, interacciones diádicas al comer y desnutrición en el periodo de alimentación complementaria. Journal of behavior, health & social issues (México), 3(2), 113-125. 2. Latham, M. (2002). Nutrición humana en el mundo en desarrollo. Vol.29. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 3. Ortiz-Andrellucchi, A., Peña Quintana, L., Albino Beñacar, A., Mönckeberg Barros, F., & Serra-Majem, L.. (2006). Desnutrición infantil, salud y pobreza: intervención desde un programa integral. Nutrición Hospitalaria, 21(4), 533-541. 4.SEDESOL. (2010) Diagnóstico: alternativas de la población rural en pobreza para generar ingresos sostenibles. http://www.sedesol.gob.mx/work/models/SEDESOL/Sedesol/sppe/dgap/diagnostico/Diagnostico_POP.pdf 5. INEGI. (2015) Características de los hogares. https://www.inegi.org.mx/temas/hogares/6. UNICEF (2019) Desnutrición infantil. https://www.unicef.org/mexico/informes/estado-mundial-de-la-infancia-2019#:~:text=En%20M%C3%A9xico%20el%2059%25%20de,estaba%20delgado%20o%20muy%20delgado.
