Analisar o quadro de oferta e demanda de grãos da China é um desafio para quem não conhece a história e têm dificuldade em entender do que o partido comunista chinês é capaz para manter sob seu controle quase 1,5 bilhão de pessoas.
A população não para de crescer. O consumo de alimento rompe recordes sequentes. O aumento na demanda por proteína animal é brutal. Mas muitos ainda insistem em acreditar nos números apresentados para a China sem se perguntar se aquilo está acontecendo de verdade ou são números maquiados para não mostrar uma situação que possa refletir nos preços. E soja e milho são dois ótimos exemplos disso.
