Quinta puntata di "BBQ - Ascolta il Gusto", in studio Giuseppe Papaleo e Piero Drago e in collegamento il Master BBQ Giuseppe Rogliano.
In onda su radiobarrio.it giovedì 12 maggio 2022.
ARGOMENTI PUNTATA:
- Cos’è un rub?
- A cosa serve il rub?
- Quali sono le componenti essenziali di un rub?
- Come va applicato?
- Esempio di rub base con impronta italiana
- Esempio con impronta più americana
