A minha alma tem sede de Deus, do Deus vivo; quando entrarei e me apresentarei ante a face de Deus? Salmos 42:2
Pêssego
O pêssego é uma excelente fruta para o coração. Em sua composição encontramos quase nada de sódio e gordura.
Rico em betacaroteno (provitamina A), vitamina do complexo B, vitamina C, Vitamina E, potássio, magnésio e muita fibra vegetal.
O açúcar é da frutose ótimo para dar aquela disposição e energia.
É uma amigo do coração, já que a combinação das vitaminas A, C e E são fontes antioxidantes e auxiliam na manutenção das artérias que estão próximas ao músculo cardíaco.
as vitaminas do complexo B (B1,B2, b3 e b6) auxiliam de forma especial na contração das células musculares do coração.
Para o ritmo adequado temos o trabalho da dupla sódio e do potássio, que com níveis adequado trabalham na contração muscular e no ritmo cardíaco.
Já para evitar arritmias o magnésio tem sua func1ão especial, sem falar que o baixo consumo de sódio mantem a pressão arterial estável.
Quando o consumo de pêssego é indicado?
Afecções (patologia) do coração: O consumo de pêssego é bem vindo quando a insuficiência cardíaca.
Afecção digestiva: É um laxante natural devido a alto teor de fibras vegetais, além de suavizar o sistema digestório.
Afecções renais: por ter uma baixa concentração de sódio e pouquíssima proteína, normalmente o pêssego se encontra na lista de quem tem problemas renais, além te ter uma ótima função diurética.
Obesidade: O pêssego tem uma ação purificadora no organismo, por ser altamente antioxidante, diminuindo a acidez do corpo. Proporciona saciedade e tem baixo aporte calórico.
Como utilizar?
Fresco: A pêssego cru é uma ótima opção, mas é importante ter uma atenção em relação a alergias alimentares devido a casca. Se não se sentir bem pode descascar o pêssego. A perda da vitamina da casca é compensada com a riqueza do seu interior.
Assado: o pêssego assado é uma sobremesa muito saborosa, pode deixar em média 10 minutos no forno embrulhado em um papel alumino. Depois retirar do forno e desembrulhar. Se desejar pode adicionar um pouquinho de mel.
Pêssego em calda e geleias normalmente perdem suas propriedades nutricionais devido a alta quantidade de açúcar adicionado. O ideal é evitar o consumo dessa forma.
