La fitoterapia es la ciencia, o conocimiento médico, que estudia la utilización de las plantas medicinales y sus derivados con finalidad terapéutica ya sea para prevenir, aliviar o curar enfermedades. Las especies vegetales que suelen emplearse son de cualquier tipo, desde hojas a raíces, desee plantas herbáceas árboles, desde especies marinas a terrestres.
