"Je réalise que la médecine classique traite les conséquences. Pas les causes. Que la médecine classique ne fait plus de prévention. Qu’elle est interventionniste. Les médecins font toujours leur serment d’Hippocrate, mais j’ai l’impression qu’ils en ont oublié certains de ses préceptes hygiénistes, notamment celui qui dit : « que ton alimentation soit ta première médecine »."
