在美國，牛奶可以提供給人們每日碘需求量的四分之一到一半，儘管牛奶本身幾乎不含天然碘。 牛奶的碘含量主要取決於含碘乳頭消毒劑的使用等因素。 牛奶中的碘殘留物似乎主要來自乳頭表面的污染。 乳頭被噴灑或浸泡在乙胺類消毒劑中，碘就這樣滲入牛奶中。 此外還有大豆里的碘。 大豆可能影響甲狀腺功能的想法起源於80多年前，當時在餵食生大豆的老鼠身上觀察到明顯的甲狀腺腫大，儘管亞洲國家的人們食用大豆食品已經有幾個世紀了，卻沒有可察覺的其對甲狀腺的毒副作用，這當然表明它們的安全性，底線是對於甲狀腺功能正常的人來說似乎沒有什麼問題。 然而，大豆類食物可能會抑制甲狀腺激素替代藥物的口服吸收，但所有的食物都是如此。 這就是為什麼患者要空腹服用這種藥物。 但是也必須獲得足夠的碘，所以對於大豆食品消費者來說，確保攝入足夠的碘可能尤為重要。 另外就是含碘食鹽，目前，出售的食鹽中只有一半含有碘，而且加工食品中使用的鹽通常沒有加碘。 當然，理想情況下，我們根本就不應該添加任何鹽。 膳食鹽是一種公共健康危害，飲食中的鹽是地球上第一大死亡飲食風險因素，每年使300多萬人喪生——比不吃蔬菜還要糟糕一倍。 接下來要介紹的就是碘的最佳來源。 海菜。 到目前為止，碘最集中的來源就是海藻，只需1克（好比一個回形針的重量）海藻，就能達到你每日建議攝入量的近20倍。
除了孕婦以及處於哺乳期的成年人，建議碘的平均每日攝入量為 150 微克/天，每天攝入量最好低於 600 微克，而一湯匙海帶可能含有 2000 微克。 一些常見海藻製劑的大致每日攝入量為，兩片紫菜片，你可以把它們當零食吃; 一茶匙紅藻片，你可以把它灑在任何東西上; 一茶匙干阿拉梅，非常適合加入湯中; 或一湯匙海藻沙拉。
