甘甜多汁的西瓜既好吃又解暑，深受人們喜愛。 西瓜品種分為紅瓤西瓜和黃瓤西瓜，顏色不同，對人身體所起的作用也不同。
據中醫師介紹，紅瓤西瓜能説明身體抗氧化、增強免疫力、保護視力等，而黃瓤西瓜則對於心血管系統、情緒放鬆，有正面説明。 不過，西瓜雖然有如此多的益處，但有以下四類健康問題的人要謹慎食用。
第一類是糖尿病患者。 西瓜含有的糖分主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，所以糖尿病人吃西瓜的時候要注意控制份量，以免影響血糖水準。 第二類是腎病患者。 西瓜含有豐富的水分和天然的利尿物，可能對腎臟造成額外的負擔。
例如，腎結石患者尿液中的礦物質結晶會形成腎結石，食用西瓜會增加尿量的產生，可能會增加結石的形成。 此外，慢性腎臟疾病會令患者的腎臟功能逐漸受到損害，造成腎臟過濾功能降低，無法有效處理大量的水分和代謝物。
如果食用含有過多水分的西瓜，可能導致水分和代謝物在體內積聚。 因此腎結石和慢性腎臟病患者，要注意適量食用西瓜。
第三類就是胃病患者。 胃酸過多、胃潰瘍的病人吃西瓜后，胃部可能會感到不適、腹脹、噁心和腹痛等癥狀。
因為西瓜會刺激身體分泌過多的胃酸，胃酸刺激黏膜會造成胃痛、胃燒灼感和胃酸倒流等。 西瓜本身的酸性也能夠加重胃部疾病癥狀。 第四類是對西瓜產生過敏反應的人。 一旦過敏可能會造成消化系統、皮膚、呼吸道等方面的癥狀。
西瓜過敏的人士應攜帶一些過敏的急救藥物，萬一出現過敏反應，馬上可以用於急救。 最後，西瓜還有解酒效果，卻不宜出現在海鮮餐桌上，特別是不宜與螃蟹同食，因螃蟹性寒，兩種寒涼的食物同時吃進肚子會讓寒涼加倍，極易刺激脾胃，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的情況，對身體健康產生不良影響。
