HOY - Hablemos de El HOMBRE Y EL AMBIENTE.
El Dr. #LucasGaribaldi, director del Instituto de Investigaciones en Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural (INRAD), nos lleva a repensar nuestras prácticas cotidianas y nuestra relación con el ambiente. ¡De verdad, no te pierdas esta increíble entrevista!
En la sección Recetas con Aroma a Ciencia, el Dr. #RobertoGaribayOrijel, Investigador y profesor en la Universidad Nacional autónoma de México, nos adentra la Etnomicología y nos explica la relación que ha tenido la humanidad con el Reino Fungi. Por supuesto, para cerrar nos deja la receta de una sopa con hongos bien mexicana.
Además, en la columna Nuestro Clima, la Dra. #MaríadelCarmenDentoni nos cuenta las diferencias de las heladas blancas y negras.
Patagonia Forestal - Diálogo de Saberes.
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