Explorá la rica diversidad de mieles argentinas en este episodio de Sobre La Tierra. ¿Claras u oscuras? ¿Líquidas o sólidas? ¿Dulces o amargas? Lorena Mellado y Alicia Basilio, expertas de la Facultad de Agronomía de la UBA, se refieren a los matices, aromas y sabores que definen a este alimento, y a la relación con la flora de nuestras regiones geográficas. Descubrí por qué cada miel es única y la importancia de esta diversidad.
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