Foránea Cervecería, un emprendimiento espumoso:
Foránea cervecería nace a raíz de una experiencia de su líder emprendedor, Luis Felipe Ramírez, en un intercambio académico en la Ciudad de México. En su visita pudo observar la envidiable forma en que los mexicanos hacían comentarios sobre lo exquisito que era pasar a tomarse una pinta de cerveza a tal cervecería artesanal, o cómo se programaban entre compañeros para ir de tour por las cervecerías artesanales de la ciudad, lo cual le generó intriga y quiso conocer de lo que tanto hablaban; fue así como se dio a la tarea de conocer la mayor cantidad de cervecerías artesanales de la ciudad.
¿Por qué Foránea? Una palabra poco común para nombrar una bebida alcohólica, pero bueno de eso se trataba, de generar intriga desde el mismo momento que se leyera o se escuchara el nombre de la cerveza, y la razón radica en que en Latinoamérica y especialmente en Colombia, los abuelos eran expertos en la fabricación de Chicha, una bebida alcohólica elaborada a base de maíz en agua azucarada y que, de acuerdo con las historia cuenta con propiedades medicinales.
Foránea cervecería nace inicialmente como una fase experimental sobre la fabricación de cerveza entre los meses de septiembre y octubre de 2020, pasando por una etapa de transición que les permitió ir perfeccionando, al punto de poder estandarizar a través de la documentación y el ingenio cada una de las recetas.
Actualmente, esta marca de cervezas se comercializa en su mayor proporción a través del perfil de Instagram de la marca el cual es @Foraneacerveceria, donde las personas interesadas escriben al interno, ellos hacen una breve descripción del producto, toman el pedido del cliente y hacen la contra entrega en la ciudad de Medellín, municipios de Envigado, Bello, Itagüí y la Estrella sin costo de domicilio.
Invitado: Luis Felipe Ramírez A, estudiante último semestre Ingeniería Química
Presentadores: Mauricio Galeano Q, Carlos Arturo Betancur Villegas, Jesús Francisco Vargas Bonilla y Gabriel Posada
Preproducción: Carlos Arturo Betancur Villegas, Comunicador Social-Periodista. Leidy Johana Quintero Martínez, Comunicadora Social-Periodista.
Escúchanos también por la Emisora Cultural de la Universidad de Antioquia en los 1.410 AM todos los miércoles a las 12:30 M.
