第146回は和歌山県は吉村秀雄商店から「車坂 山廃純米 生酒 ２０２２BY」でございます
山廃の神様のお弟子さんで女性杜氏が酒造りを行われているお蔵さんです
それまでの酒造りからガラッと変わることになった酒質
しかし、蔵元さんはそれをすべて受け入れ、杜氏さんがやりやすい環境を作ってくれたといいますね
後半は配信日6月10日にちなんで「時の記念日」について
このロマンティックな記念日の起源となるのは、天智天皇から始まっているのですね
酒ノートではお便りをお待ちしています
エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています
ご連絡はTwitterDM、E-Mail、LINEまで
Twitter：https://twitter.com/sakenote2020
LINE：https://lin.ee/Pb64zm9
E-MAIL：sakenote2020@gmail.com
