第152回は鳥取県は大谷酒造から「鷹勇 純米吟醸 涼」でございます
令和に入り新たな挑戦を始められた大谷酒造
それは清酒酵母ではない酵母での酒造り
鳥取大学との共同での酒造りは、はたしていかに!?
後半は酒クイズ
あなたはYUMIさんよりこたえられるか!?
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