É sempre um desafio elaborar vinho de qualidade. Os fatores geográficos e a mão humana precisam atuar em harmonia para o sucesso da produção. Alguns lugares, por exemplo, apresentam condições muito difíceis. Apesar disso, há vinícolas que conseguem verdadeiras proezas nos lugares mais inesperados.
OUÇA E APRENDA: algumas das regiões mais desafiadoras para as videiras se desenvolverem bem. Em muitas dessas áreas, os vinhos são denominados extremos. Aproveite as dicas de alguns desses produtos, disponíveis no mercado.
Sugestão de degustação: vinho de região extrema
Degustação do prof.: Passobianco Chardonnay - Etna 2018
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