幸福的退休生活
除了高爾夫，他們倆還有一項興趣，就是烘焙，不過是蔣孟瓊做，孫明台負責吃。位在內湖，有一家小巧的工作室，叫做「孟月樹x Eat Cookies」，這裡的手作餅乾可是巷仔內的美味，吃過的人無不豎起拇指稱讚。這間店是孫明台送給她的浪漫禮物，讓她可以在這兒盡情揮灑創意，享受烘焙樂趣。對於餅乾的美味，她堅持手工並依客人需求量身訂做。
你，想過什麼樣的退休生活？旅行結合生活、生活結合興趣，孫明台與蔣孟瓊退而不休，從容「過生活」的模樣，讓人好生欣羨。不像有些人對生活充滿了各種規劃，他們很隨興，想去哪玩就去哪玩，想學什麼就學什麼，就像蔣孟瓊現在還學起了油畫，對自己沒有設限，沒有絕對計畫，專注在當下生活的享受，才能享受精彩生活的愉悅。這，就是孫明台夫婦對於幸福人生的履行！
