Toda empresa nasce de um sonho ou de uma oportunidade, mas passado o período de comemoração, como tocar em frente?
Vários estudos recentes têm apontado que a falta de gestão nas empresas gera descontrole, desperdício, falta de produtividade e de engajamento das equipes.
Até mesmo se você trabalha sozinho, é importante ter um sistema de gestão e para deixar claro, gestão é estratégia e não burocracia.
A gestão trata de como administrar o seu negócio, como comprar, como usar os recursos com eficiência, como negociar, saber precificar e administrar seu pessoal ou o seu tempo com eficiência.
A burocracia, algo inevitável em nosso país, você pode deixar para o seu financeiro ou seu contador.
Assim como para fazer um bolo você precisa de uma receita, dos ingredientes, da ordem de colocá-los, da sua quantidade exata, tempo de cocção e temperatura, na sua empresa não é diferente. A isso chamamos de processo.
Seja na execução de um serviço ou produção de um produto é importante planejar primeiro:
Saber o que se precisa - na gastronomia chamamos de Mise en place - por em ordem todos os itens necessários.
Ter uma ficha técnica contendo todas as informações do pedido ou do job, no caso de serviços, com etapas, prazos e responsáveis, em local visível, onde todos os envolvidos tenha acesso.
A supervisão, controle e liberação são feitos pelo responsável pela empresa, que estabelece os critérios, mas não deve estar na operação.
O controle de custos, preço, tempo e mão de obra são cruciais para que sua empresa tenha lucro e seja viável.
Por incrível que pareça, já perguntei a algumas pessoas como elas chegaram no preço que cobram e a maioria respondeu que era uma média do mercado.
Bem, isto é um balizador, mas não deve ser a métrica principal, afinal seus concorrentes não são iguais a você.
Quer saber mais como a gestão pode transformar seu negócio?
Grande abraço,
Eunice Vitiello
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