Imunidade com sabor é o tema do segundo episódio do podcast Minestrone feito em parceria com a rádio Vibe Mundial para o Vibe Cast.
Quando nos alimentamos bem, damos ao nosso corpo a capacidade de lidar com agentes invasores e botá-los pra correr, evitando que fiquemos doentes. O tema dessa edição está diretamente ligado à saúde do corpo porque vamos falar da imunidade que adquirimos comendo alimentos de boa origem, bem preparados e, claro, que nos dão alegria, prazer e saciedade. Nosso prazer de comer está diretamente ligado às nossas escolhas alimentares e àquilo que aprendemos que faz bem ao nosso corpo.
Com a participação do chef André Boccato, autor de diversas obras de gastronomia e que em breve lança o livro Imunidade com Sabor pela editora Nacional.
Apresentação: Clau Gavioli e Andréa Faltin
André Boccato é chef, escritor, editor, corredor de maratona, autor de diversos livros de gastronomia, culinária e história. Arrojado e sempre disposto a aprender e ensinar com palavras, receitas, histórias e, mais que tudo, com suas atitudes frente as oportunidades, André Boccato é conhecido no Brasil e no exterior. Ele é surpreendente: cada vez que a gente o encontra tem um projeto novo sendo lançado. A comida, no entanto, quase sempre está envolvida nessas peripécias.
Sobre a parceria do Minestrone com a rádio Vibe Mundial
Não é de hoje que se diz que os melhores remédios estão na horta, na feira, no nosso carrinho de supermercado, ou seja, estão na nossa cozinha e na nossa mesa. Se nos alimentamos bem, nossa saúde tende a ser boa.
Essa parceria tem como objetivo abordar os temas da gastronomia que são voltados ao bem-estar, ao prazer de comer e beber e de compartilhar a refeição. E também ao ato de cozinhar.
A partir de 2021, toda primeira sexta-feira de cada mês, o podcast Minestrone será em parceria com a rádio Vibe Mundial FM 95,7, trazendo sempre um assunto sobre comida como satisfação alimentar e o prazer de comer e de cozinhar.
