大豆で…世界？と一瞬思いますが、「植物肉」「大豆ミート」というと、あー！！となる人も多いかもですね(◍•ᴗ•◍) でも、それだけでもないのが、DAIZなのです(◍ ´꒳` ◍)
▽｢大豆ミート｣はもはや“フェイク“じゃない。植物肉ベンチャーに聞く｢大豆肉バーガーを美味しくする｣方法
https://www.businessinsider.jp/post-225761
▽DAIZのミッション
https://www.daiz.inc/mission/
▽乳がんモデル細胞の増殖を抑えることがわかっているフィトアレキシンの研究はこちら
https://www.jfcr.or.jp/laboratory/news/5773.html
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