Dünya sağlık örgütünün sağlıklı bir yaşam için önerdiği günlük tuz tüketimi 4-6 gram civarında. Peki biz ne kadar alıyoruz dersiniz? Toplumumuzun tuz tüketimini ölçmek için yapılan SALTurk çalışmasına göre günlük ortalama tuz alımımızın 18 g varıyor. Buna göre Türkiye, dünya sıralamasında uzun yıllardır ilk üçte, sıklıkla da birinci sırada yer alıyor. Peki milletçe çok sevdiğimiz tuzun hikayesini biliyor musunuz? Tarihçesinden tutun fizyolojik etkilerine kadar gelin bu hikayeye kulak verelim.
Yazan ve Seslendiren: Dr. Aslı Şan Dağlı Gül
Aslı Şan Dağlı Gül İnstagram: https://www.instagram.com/aslisangul/
