El día 15 de noviembre es el día internacional sin alcohol, pero nosotros no lo bebemos, lo cocinamos! Justamente queremos visibilizar este producto como un gran ingrediente en vuestras cocinas.
Cervezas, vinos, vermuts…también pueden ser parte de grandes platos y Rafa Cuevas y Julián Expósito nos cuentan sus secretos en la cocina con estos ingredientes. Además, un gran cheff nos ha explicado qué licor es perfecto para cocinar el marisco, y con qué bebida mezcla la cebolla caramelizada.
¿Utilizas vino o cerveza en alguna receta?
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