Esta semana celebramos 'Dijous gras' ( Jueves lardero) y en Cataluña es típico celebrarlo comiendo butifarra de huevo, chicharrones y tortilla.
Con Rafa Cuevas y Julián Expósito charlamos de esta festividad, y Toni Santos de La botiga el Castell y Antonio Gálvez de Cárnicas Merche nos cuentan como son los chicharrones perfectos y los secretos de una buena ' butifarra d'ou'.
Y además, nuestros oyentes nos explican sus platos preferidos con huevo.
¡A comer!
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