"Legnagyobb termőterületünk a Halom hegy délkeleti oldalában, a Kútfői dűlőben található. A tanúhegy lávafolyama bazalttá szilárdult, ami különleges ízt ad az itt termő szőlőknek. Ezen a területen belül is kiemelkedik az Örökség vágó, amelyben a bazaltréteg fölött csak vékony termőréteg található, és a szőlőnek öles kövek között kell a mélybe hatolva megkeresni a vizet.
A Halom hely déli oldalán különleges természeti képződmény adja a termőtalajt: az üledékes agyagra több rétegben ömlött lávafolyás, ami összetöredezett, és a csapadék kimosta a fémvegyületeket a kőzetből, és vörösre színezte az agyagot.
A Becce dűlő déli oldalán található történelmi fajtákból álló kísérleti ültetvényünk. A talaj mészköves, márgás agyag – ami a lehető legjobban segít kiemelni a szőlő fajtajellegének ízeit. Elhivatottan őrizzük szőlészeti értékeinket. Olyan szőlőfajtákból rendelkezünk kísérleti ültetvénnyel, amelyek az 1870-es filoxéra vész előtt végzett összeírásokban már szerepeltek.
Dörgicsén csak nálunk terem:
