Miquel Bergas Fons (Maria de la Salut, 1937) va ser durant 14 anys l’encarregat de sala del restaurant La Ponderosa, de Portocolom, una d’aquelles barbacoes que durant anys varen ser una gran atracció turística i donaven de menjar a cents, mils, d’estrangers cada nit. Criat en una família pagesa en Miquel va fer de tot, des de guardar porcs a traginar contraban, i va aplicar el seu enginy pagès a la gestió d’un menjador amb més de 700 places.
Segueix-nos a: https://linktr.ee/aireib3
Si ens vols proposar alguna entrevista ho pots fer enviant un correu a aire@ib3radio.com
