Ricardo Romero cuida de uno de los más impresionantes proyectos permaculturales de Latinoamerica, Las Cañadas, en México. En este episodio nos comparte cómo pasó de administrar un rancho ganadero convencional heredado de su familia a adoptar prácticas agroecológicas y formar una cooperativa con los trabajadores. Nos cuenta sobre los desafíos y lecciones aprendidas en la transición hacia un modelo regenerativo, incluyendo la rentabilidad de los modelos productivos y la importancia de la tenencia común de la tierra. Y nos deja una reflexión importante sobre un concepto delicado: la minería agrícola.
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Notas del Episodio:
Web de las Cañadas: https://bosquedeniebla.com.mx/
