Miguel es un agrónomo rebelde que abandonó la práctica convencional para dedicarse a promover la agroecología en el norte de Colombia. Su trabajo se centra en las semillas criollas, su cultivo y sus usos. En poco tiempo ha logrado crear una sólida red de comercialización que permite a las familias campesinas sostener su producción y a los cocineros profesionales abastecerse de y promocionar estas semillas. Un ejemplo bello para quienes promovemos la agrobiodiversidad, trabajado con esa alegría tan contagiosa que tiene la gente del Caribe.
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Notas del episodio:
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