理研ビタミンが業務用市場から家庭用市場へ参入し、成功を収めた戦略について述べています。特に、コロナ禍を契機とした事業転換、企画部と技術部の分離による消費者ニーズに基づいた商品開発、そして「半歩ずれた商品」という独自のコンセプトによるヒット商品創出に焦点を当てています。これらの戦略から、変化への適応、部門間の連携、そしてテストマーケティングの重要性が経営上の教訓として挙げられています。また、これらの事例を踏まえ、他の企業が新規事業開発を検討する上での参考ポイントや課題も示唆されています。
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