Masakan Padang, Kuliner Kebanggaan Orang Minang
Oleh. Dia Dwi Arista
(Tim Redaksi NarasiPost.Com)
Voice over talent: Dewi Nasjag
NarasiPost.Com-Halo Sahabat NarasiPost semua, ada gak sih yang tak kenal masakan Padang? Kayaknya hampir seluruh masyarakat Indonesia minimal pernah mendengar atau melihat Rumah Makan Padang di pinggir jalan. Rumah makannya pun mempunyai eksterior khas. Tampilan depan Rumah Makan Padang biasanya berbentuk atap rumah yang pastinya mencolok, sebab tak sama dengan eksterior rumah makan pada umumnya. Pun dengan etalase yang berada di depan rumah makan, dipenuhi dengan berbagai menu masakan yang dapat mengguncang lidah. Yummy!
Asal Usul Nama Masakan Padang
Sesuai dengan namanya, masakan Padang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan ini, adalah khas dari suku Minangkabau. Biasanya pemilik rumah makan adalah orang Minang. Rumah Makan Padang mulai populer pada akhir 1960-an.
Sejarawan Minangkabau, Profesor Gusti Asnan, yang mengajar di Fakultas Ilmu Budaya Universitas Andalas, mengatakan bahwa penamaan rumah makan tersebut dengan kata “Padang” adalah bagian dari perubahan identitas. Hal ini disebabkan adanya pemberontakan PRRI (Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia).
Naskah selengkapnya: https://narasipost.com/2022/06/29/masakan-padang-kuliner-kebanggaan-orang-minang/
Terimakasih buat kalian yang sudah mendengarkan podcast ini,
Follow us on:
instagram: http://instagram.com/narasipost
Facebook: https://www.facebook.com/narasi.post.9
Fanpage: Https://www.facebook.com/pg/narasipostmedia/posts/
Twitter: Http://twitter.com/narasipost
