Menyoal Chiki Ngebul dan Penyelesaiannya
Oleh. Suryani
(Kontributor NarasiPost.Com dan Pegiat Literasi)
Voice over talent: Dewi Nasjag
NarasiPost.Com-Akhir-akhir ini publik dikejutkan dengan penemuan kasus anak yang terindikasi keracunan chiki ngebul (Cikbul). Jajanan ini banyak digemari anak-anak, karena bisa mengeluarkan asap dari hidungnya. Nitrogen cair yang berada pada suhu rendah hingga titik didih -195,79 C atau -320 F, jika digunakan pada makanan akan mengeluarkan asap, jadi terlihat unik dan menarik. Nitrogen cair merupakan zat kimia yang tidak beracun, namun tanpa disadari asap yang keluar dari makanan yang bercampur zat tersebut sangat berbahaya bila masuk ke dalam saluran pernapasan atau organ dalam tubuh.
Menanggapi hal itu, Sekretaris Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bandung, Wiwiet Widiastuti mengungkapkan, meski belum ada laporan terkait adanya kasus keracunan cikbul di wilayahnya, beliau akan tetap melaksanakan instruksi Kemenkes RI yang tertera dalam surat edaran yang telah diterimanya, yaitu melakukan pengawasan terhadap nitrogen cair pada produk siap saji sekaligus memberikan edukasi pada masyarakat tentang jajan sehat. (Kompas.com, 10/1/2023)
Sebenarnya kasus cikbul ini bukanlah yang pertama kali terjadi, karena sering kali kita dengar kasus kecurangan-kecurangan lain yang dilakukan oknum pedagang makanan. Hal tersebut bisa disebabkan karena kurangnya pengetahuan tentang bahan pangan yang berbahaya atau boleh jadi karena modal terbatas tetapi menginginkan keuntungan yang besar.
Naskah selengkapnya: https://narasipost.com/2023/02/09/menyoal-chiki-ngebul-dan-penyelesaiannya/opini/
Terimakasih buat kalian yang sudah mendengarkan podcast ini,
Follow us on:
instagram: http://instagram.com/narasipost
Facebook: https://www.facebook.com/narasi.post.9
Fanpage: Https://www.facebook.com/pg/narasipostmedia/posts/
Twitter: Http://twitter.com/narasipost