Pare, si Pahit Berkhasiat Menakjubkan!
Oleh. Hana Annisa Afriliani, S.S
( RedPel NarasiPost.Com )
Voice Over Talent : Ummu Fahri
NarasiPost.Com-Siapa pun pasti tahu bahwa mengonsumsi sayur-mayur merupakan suatu hal yang wajib demi kesehatan tubuh. Sebab, di dalam sayur-mayur terkandung aneka nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Di antara begitu banyak ragam sayuran di dunia ini, ada satu sayuran yang mungkin tidak banyak orang yang menyukainya, sebab rasanya yang pahit. Ya, dialah pare atau nama latinnya Momordica charantia. Pare merupakan jenis sayuran berkulit bergerigi, berbentuk memanjang, dan berwarna hijau. Jenis tanamannya merambat. Tanaman pare dapat tumbuh di semua jenis tanah dan tidak membutuhkan banyak sinar matahari untuk tumbuh, sehingga pare dapat tumbuh di tempat yang teduh. Di Indonesia ini, penyebutan pare beragam. Ada yang menyebutnya paria, papare, pepareh.
Rasa pahitnya pare yang cukup kuat, membuat tidak semua orang ‘meliriknya’. Namun, siapa sangka di balik pahitnya pare, ada segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Ya, karena pare mengandung sejumlah nutrisi dan zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Misalnya, bagi penderita diabetes tipe 2 yang notabenenya dikaitkan dengan kekurangan magnesium, maka mengonsumsi pare mampu membantu menambah magnesium dalam tubuh, sehingga dengannya kerja hormon insulin dapat berfungsi maksimal. Adapun hormon insulin dapat membantu mengatur kadar gula dalam darah.
Selain itu, pare juga mengandung banyak antioksidan, salah satunya vitamin C. Dengan antioksidan itulah, radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dapat ditangkal. Kita bisa memperoleh sekitar 58 miligram vitamin C dalam 100 gram pare. Artinya, pare dapat memenuhi lebih dari setengah kebutuhan vitamin C harian orang dewasa, yakni 90 miligram untuk laki-laki dan 75 gram untuk perempuan.
Dalam pengobatan tradisional India yang disebut Ayurweda, yakni pengobatan yang sudah dipraktikkan sejak ribuan tahun lalu, pare sering dijadikan sebagai salah satu bahan dalam pengobatannya. Selain itu, dalam pengobatan tradisional Tiongkok, pare juga sering dijadikan jus yang dipercaya mampu mengobati penyakit yang berkaitan dengan sistem pernapasan, seperti batuk, asma, bronkitis, dan lain-lain.
Naskah Selengkapnya : https://narasipost.com/2021/08/24/pare-si-pahit-berkhasiat-menakjubkan/
Terimakasih buat kalian yang sudah mendengarkan podcast ini,
Follow us on :
instagram : http://instagram.com/narasipost
Facebook : https://www.facebook.com/narasi.post.9
Fanpage : Https://www.facebook.com/pg/narasipostmedia/posts/
Twitter : Http://twitter.com/narasipost