Ndeipi urisei?
Simbabwe - was weisst du bereits über die einheimische Küche? Ich tatsächlich sehr wenig, weshalb ich mich sehr auf meinen Gast Tatenda aus Simbabwe freue.
Tatendas Lieblingsgerichte:
Sadza mit Grünkohl und Fleisch
das Orangengetränk Mazoe
Okra
Scone mit Tee
Trifle zu Weihnachten
Tatendas Tipps:
Victoria Falls
Great Zimbabwe in Masvingo
Nyanga Gebirge in den Eastern Highlands
Tatendas Lieblingsrezept:
Sadza
Zutaten
4 Becher Mealie meal (grobes Maismehl)
2 Becher Wasser
Zubereitung
1. koche das Wasser
2. füge nach und nach unter rühren das Maismehl hinzu und rühre auf mittlerer Hitze weiter bis Blasen kommen
3. bedecke den Topf sobald es brodelt und lasse es für 10 min auf kleiner Hitze
4. öffne den Topf und füge nach belieben noch ein wenig Maismehl hinzu um die gewünschte Konsistenz zu haben
5. serviere mit den Beilagen deiner Wahl
Enjoy!
Komm´ mit mir auf eine kulinarische Reise um die Welt. Gäste quatschen mit mir über ihre Herzensländer und geben uns einen Einblick in die Kulinarik "ihrer" Lieblingsküche. Hast du Lust auch Gast zu sein und mir von den Geschmäckern deines Herzenslandes zu berichten? Ich freue mich auf deine Nachricht an @reisen.geht.durch.den.magen auf Instagram.
