Hello les amis, bienvenue dans ce nouvel épisode de Tomorrow Food ! Aujourd'hui on accueille la fondatrice de Cheffe Studio. Quand on parle de sa cuisine, on parle d'une cuisine généreuse d'inspiration néo-bistrot. Elle est cheffe traiteur, designer culinaire mais aussi depuis peu, dealeuse d'huîtres !
Dans cet épisode Julie nous raconte comment la situation sanitaire l’a poussée à avancer ses projets pour l’avenir, notamment celui d’envisager une vie hors de Paris, faite de plaisirs simples, à Arcachon près de ses huîtres.
En tant que cheffe indépendante, quelles sont les difficultés qu’elle a rencontrées ? Comment a-t-elle positivé malgré la situation ?
