2006年には日本にも進出、新宿や渋谷、池袋などで50店舗を展開している。砂糖でコーティングした艶のあるドーナツ「オリジナル・グレーズド」を武器に、多くのファンを抱える人気チェーンだ。
独自の戦略として、1992年から始めた「HOT DOUGHNUTS NOW」という取り組みがある。
ドーナツが焼き上がるタイミングで、店頭の看板を赤く点滅させるというものだ。
視覚的にわかりやすい「出来たて」の合図を送り、顧客の購買意欲をかき立てる。たまたま店の近くを通った人も、「熱々が食べられる」と分かればつい衝動買いをしてしまうというわけ。
もう一つは、「ドーナツメイキング・シアター」と呼ぶ施策。クリスピー・クリームはドーナツ製造機を店舗内に設置し、顧客が製造過程を見学できるようにしている。
これが待ち時間を潰すためのエンタメ要素として機能。特に子供からの人気は大きく、休日に家族で訪れるきっかけ作りにつながった。
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